數(shù)字賦能 “甜蜜事業(yè)”更甜美

——上饒以科技創(chuàng)新推進(jìn)蜂產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

好山好水出好蜜。上饒森林覆蓋率高達(dá)61.16%，野生蜜源植物種類(lèi)豐富，被命名為“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”。該市目前有蜂群25萬(wàn)群，約占全省蜂群總數(shù)的20%。

為把生態(tài)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，2017年起，上饒市出臺(tái)相關(guān)政策措施，謀劃推動(dòng)蜂產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)。經(jīng)過(guò)6年的快速發(fā)展，目前該市已形成集蜜源培植、標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、精深加工、農(nóng)文旅融合以及品牌創(chuàng)建為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，蜂產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近10億元，成為鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的“金名片”。

小蜜蜂住上新“洋房”，蜂蜜量質(zhì)齊升

8月10日，天剛蒙蒙亮，位于婺源縣珍珠山鄉(xiāng)黃砂村大嶺塢的百世蜂農(nóng)蜜蜂生態(tài)園智慧蜂場(chǎng)里，一群群蜜蜂從一個(gè)個(gè)色彩亮麗的蜂箱“出門(mén)”，開(kāi)始一天的“勞作”。23歲的管理員金晶打開(kāi)手機(jī)里的“智慧蜂場(chǎng)大數(shù)據(jù)分析展示系統(tǒng)”，可實(shí)時(shí)觀測(cè)這些小家伙的“出勤率”。

“數(shù)字技術(shù)的運(yùn)用，不僅大大提升了蜂蜜的品質(zhì)，同時(shí)提高了管理員的工作效率，每年可為蜂場(chǎng)節(jié)省人工成本2萬(wàn)至3萬(wàn)元。”婺源縣百世蜂農(nóng)蜂業(yè)合作社社長(zhǎng)金秋冬有著近30年的養(yǎng)蜂經(jīng)歷，對(duì)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展變遷非常熟悉。

養(yǎng)蜂看似浪漫，實(shí)則艱辛。為了追花采蜜，傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂人經(jīng)常風(fēng)餐露宿、長(zhǎng)途跋涉，非常辛苦。如今，借助智慧蜂場(chǎng)平臺(tái)的技術(shù)，蜂農(nóng)和管理員坐在屋內(nèi)點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)，就可以進(jìn)行遠(yuǎn)程觀測(cè)和管理。

在上饒，這樣的場(chǎng)景并不鮮見(jiàn)。

位于廣信區(qū)五府山鎮(zhèn)金鐘山村的智慧蜂場(chǎng)，綠草地上有序擺放著一排排智能蜂箱。記者仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)蜂箱不同，智能蜂箱色彩亮麗、干凈整潔，每一個(gè)都配備了監(jiān)控?cái)z像頭、傳感器、光伏發(fā)電板和通風(fēng)口等，小蜜蜂的生活環(huán)境有了明顯改觀，堪稱(chēng)住上“洋房”。

除此之外，智能蜂箱分設(shè)專(zhuān)門(mén)的進(jìn)口和出口。“這就類(lèi)似‘單行道’，可以最大限度地避免蜜蜂發(fā)生擁堵甚至踩踏情況，降低蜜蜂的傷殘率。”基地負(fù)責(zé)人王以明介紹說(shuō)，一個(gè)蜂箱大約可以容納1萬(wàn)至3萬(wàn)只蜜蜂，以前溫度控制全憑蜂農(nóng)的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在通過(guò)智能蜂箱內(nèi)的溫濕度傳感器，就可以精準(zhǔn)掌握和調(diào)節(jié)，有效提高蟲(chóng)蛹的存活率。使用智能蜂箱后，蜜蜂的成活率更高，蜂蜜的量質(zhì)齊升，目前蜂場(chǎng)每年蜂蜜產(chǎn)量在5000公斤左右，年產(chǎn)值150萬(wàn)元。

智慧養(yǎng)蜂，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)跑出加速度

為進(jìn)一步推進(jìn)蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2017年起，上饒市積極順應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，出臺(tái)相關(guān)政策措施，探索搭建數(shù)字蜂業(yè)平臺(tái)，加大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新力度，謀劃推動(dòng)蜂產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2021年成立的江西蜂富家科技有限公司，致力于將傳統(tǒng)養(yǎng)蜂技術(shù)與人工智能相結(jié)合，目前已建立以蜂具產(chǎn)品生產(chǎn)、科技養(yǎng)蜂、平臺(tái)服務(wù)以及智能倉(cāng)儲(chǔ)為一體的蜂業(yè)全域產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字經(jīng)濟(jì)管理系統(tǒng)。公司總經(jīng)理蔡凌凱向記者介紹，數(shù)字化智能蜂場(chǎng)由智能物聯(lián)網(wǎng)蜂箱、蜂場(chǎng)管理平臺(tái)、蜂農(nóng)手機(jī)APP及電子顯示、氣象監(jiān)測(cè)等配套設(shè)施組成。它將天氣情況、蜜源地、蜂群和蜂農(nóng)等信息全部數(shù)字化，在后臺(tái)形成全鏈路可視化大數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)匯集到云端進(jìn)行處理分析，給蜂場(chǎng)管理者決策提供技術(shù)支持。

與傳統(tǒng)養(yǎng)蜂相比，數(shù)字技術(shù)的運(yùn)用，不僅可以大幅減少蜂農(nóng)開(kāi)箱觀察的次數(shù)，降低蜂農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)可實(shí)現(xiàn)單箱產(chǎn)蜜量提升20％以上。除了采蜜環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)加工和儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，該市蜂業(yè)公司不斷向科技要生產(chǎn)力，建設(shè)無(wú)塵自動(dòng)灌裝車(chē)間、檢驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)室和冷庫(kù)等，穩(wěn)步提升蜂產(chǎn)品加工技術(shù)，推出蜂蜜、蜂王漿、蜂膠和蜂花粉等深加工產(chǎn)品，大力拓展網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，并針對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)開(kāi)發(fā)袋裝便攜式蜂蜜等快消產(chǎn)品，得到市場(chǎng)積極響應(yīng)。

上饒數(shù)字蜂業(yè)的發(fā)展成效得到各界廣泛認(rèn)可。今年5月，由中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)主辦的第七屆“世界蜜蜂日”中國(guó)主會(huì)場(chǎng)開(kāi)幕式在上饒市舉行，中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)與上饒簽署了共建“智慧蜂場(chǎng)示范試點(diǎn)”協(xié)議。“數(shù)字蜂業(yè)是上饒蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大亮點(diǎn)。”據(jù)上饒市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截至目前，該市有76家蜂業(yè)公司，借助數(shù)字技術(shù)和智能管理，蜂產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值穩(wěn)步提升，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕傩罩赂辉鍪眨︵l(xiāng)村振興。

農(nóng)文旅融合，“甜蜜事業(yè)”有了新玩法

好產(chǎn)品要賣(mài)好價(jià)錢(qián)，除了不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)文旅融合發(fā)展是一條新路子。

炎炎夏季，在廣信區(qū)五府山鎮(zhèn)，一群群忙碌的蜜蜂正穿梭在花叢間采花成蜜，吸引了省內(nèi)外游客前來(lái)觀光旅游，實(shí)地體驗(yàn)“所見(jiàn)即所得、體驗(yàn)式銷(xiāo)售”的割蜜服務(wù)。當(dāng)然，離開(kāi)的時(shí)候，他們不忘買(mǎi)上幾罐蜂蜜帶回家。

暑期，河南、福建等地的多支研學(xué)游團(tuán)隊(duì)，來(lái)到位于婺源縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)的百世蜂農(nóng)中華蜂生態(tài)示范園，孩子們近距離觀察蜜蜂的生活習(xí)性和行為方式，實(shí)地探究智能蜂箱內(nèi)部的秘密。還走進(jìn)婺源縣蜜蜂科普館，興致盎然地參加科普文化體驗(yàn)活動(dòng)，通過(guò)顯微鏡等儀器觀察蜜蜂，了解蜂王如何統(tǒng)領(lǐng)上萬(wàn)只工蜂產(chǎn)蜜等知識(shí)。

“除了觀光旅游、科普體驗(yàn)，我們基地還為游客和消費(fèi)者提供蜜蜂認(rèn)養(yǎng)服務(wù)，提高他們的參與度和沉浸感。”金秋冬自豪地說(shuō)。8月2日，記者在他的智慧蜂場(chǎng)里看到，不少蜂箱的外面貼著標(biāo)簽，這些就是消費(fèi)者認(rèn)養(yǎng)的蜜蜂。認(rèn)養(yǎng)人可在手機(jī)里下載安裝監(jiān)控蜜蜂的APP，對(duì)蜂蜜生產(chǎn)進(jìn)行全程監(jiān)控，由此對(duì)蜂蜜品質(zhì)更信任。

記者采訪了解到，近年來(lái)，蜂產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品不斷推陳出新，蜂蜜酒、蜂蜜食品和蜂蜜香皂等日益走進(jìn)百姓生活。不僅如此，一些蜂企還立足自身特色，大膽創(chuàng)新，以蜂蜜、蜂蛹等為食材開(kāi)發(fā)制作“蜂美食”，讓游客眼前一亮。

講好“甜蜜故事”，推動(dòng)農(nóng)文旅深度融合發(fā)展。上饒市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)積極和中國(guó)蜜蜂研究所、中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)、江西省養(yǎng)蜂研究所等科研院所、高校合作，加大科研力度、強(qiáng)化技術(shù)保障、完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，開(kāi)展特色品牌創(chuàng)建工作，并積極開(kāi)展科普宣傳活動(dòng)，讓蜜蜂文化更加深入人心。該市還定期組織全市蜂企蜂農(nóng)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)交流活動(dòng)，引導(dǎo)鼓勵(lì)龍頭企業(yè)加大產(chǎn)品研發(fā)力度，打造產(chǎn)學(xué)研銷(xiāo)融通的蜂產(chǎn)業(yè)體系。

“堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，以科技創(chuàng)新推進(jìn)蜂產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓小蜜蜂成為上饒的特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。”上饒市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

來(lái)源：江西日?qǐng)?bào)全媒體記者 張 弛 余 燕