為進(jìn)一步提升全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全規(guī)范管理水平，有效防范群體性食品安全事件發(fā)生。9月20日，廣信區(qū)民政局召開養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生安全管理培訓(xùn)會(huì)，全區(qū)30個(gè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人參加，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員林代旺進(jìn)行了食品安全規(guī)范管理培訓(xùn)。

　　會(huì)上，林代旺結(jié)合養(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)際，對(duì)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全、規(guī)范化管理要求進(jìn)行了講解。重點(diǎn)圍繞養(yǎng)老機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、食品安全管理人員配置、食品安全場(chǎng)所管理、設(shè)施設(shè)備配置要求、餐飲環(huán)節(jié)食品安全操作規(guī)范、餐具清洗消毒和食物留樣等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)講解。

　　通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了全區(qū)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理人員的食品安全法律意識(shí)和主體責(zé)任意識(shí)，為提升食品安全水平奠定基礎(chǔ)。參與培訓(xùn)的各機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人紛紛表示將狠抓落實(shí)、規(guī)范操作，確保養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂供餐安全。